Brasil São Silvestre Microlot
Brasil São Silvestre Microlot
Schokoladiger, beeriger Geschmack mit Noten von Nougat.
8,90 € *
Brasil Capim Branco
Brasil Capim Branco
Schokoladiger, nussiger Geschmack mit leicht fruchtigen Nuancen.
ab 6,90 € *
NEU
Brasil - CUP OF EXCELLENCE WINNER
Brasil - CUP OF EXCELLENCE WINNER
Süßer, beeriger Geschmack von Himbeere und Brombeere, gefolgt von rosigen Noten.
29,00 € *
NEU
Brasil - CUP OF EXCELLENCE WINNER
Brasil - CUP OF EXCELLENCE WINNER
Süßer, beeriger Geschmack von Himbeere und Brombeere, gefolgt von rosigen Noten.
29,00 € *
Kaffee des Monats

Brasil - CUP OF EXCELLENCE WINNER

Dieser Kaffee von unserem Farmer Ismael José de Andrade ist der Cup of Excellence Winner 2018 aus Brasilien und erreichte 93,26 Punkte. Er eignet sich am besten für die Zubereitung als Filterkaffee, sowie helle Espressi.

Die Geschichte der Familie Andrade begann bereits 1900 auf der Finca Capim Branco mit einem Ziel: Qualitativ hochwertigen Kaffee herzustellen, auch die Finca Paraíso ist eine der ältesten in der Region Cerrado Mineiro und liegt auf einer Höhe von rund 1.100 Metern. Auf der 13 Hektar großen Finca wird Qualität ganz großgeschrieben, stetige Kontrollen werden nach jedem Prozess durchgeführt, angefangen bei Anbau, Ernte, Aufbereitung bis hin zur Lagerung.

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Versandkostenfreier Versand

Bestellen Sie bei uns Versandkostenfrei ab einem Bestellwert von 45,00 Euro innerhalb Deutschlands, und ab 65,00 Euro nach ganz Europa.

Direkt und Fair gehandelter Rohkaffee

Wir wählen und kaufen unsere Rohkaffees alle direkt bei unseren Farmern in den Ursprungsländeren aus und können somit garantieren das diese einen fairen Preis für Ihren Kaffee erhalten.

Täglich frisch gerösteter Kaffee

Als kleine Rösterei rösten wir alle unsere Sorten täglich frisch, nur dadurch können wir unseren Kunden immer eine hohe Qualität und besten Geschmack garantieren.

Wildkaffee Rösterei

Bei der Wildkaffee Rösterei dreht sich alles um das Thema Kaffee.

Zuallererst ist die Qualität des Rohkaffees ausschlaggebend, deshalb sind wir immer vor Ort in den Anbaugebieten auf der Suche nach erstklassigen Hochlandkaffees, die uns ein besonderes Kaffeeerlebnis versprechen.

Zum zweiten sind uns nachhaltiger Anbau und damit verbundene regelmäßige Ernteerträge, die den Menschen vor Ort einen konstanten und fairen Arbeitsplatz garantieren wichtig. Der hohe Qualitätsanspruch ist für uns sehr wichtig, deshalb interessieren wir uns auch immer für neue und spezielle Fermentierungsprozesse. Diese können neben den gängigen Aufbereitungsverfahren die geschmackliche Richtung beeinflussen und somit kann eine ganz neue geschmackliche Vielfalt entstehen.

Aufgrund unserer guten und langjährigen Beziehungen zu den Kaffeefarmern in den Ursprungsländern wie Brasilien, Guatemala, Panama, El Salvador, Burundi und Ruanda, sind mittlerweile nicht nur konstante Partnerschaften sondern auch Freundschaften entstanden, was uns den Austausch von Informationen zwischen Farmer und Röstmeister vereinfacht und uns einen unglaublichen Vorteil verschafft. Durch die ständige Weiterentwicklung vor Ort, sind immer besseren Sortierungen und Ernten möglich, wovon beide profitieren - wir bekommen eine bessere Rohkaffeequalität und die Farmer eine faire und direkte Bezahlung.

Wir bauen den "Direct Trade" stetig aus, und versuchen langfristig alle unsere Rohkaffees direkt von den Bauern aus den Ursprungsländern zu beziehen.

Nachdem wir interessanten Rohkaffee gefunden haben stehen einige Proberöstungen im Trommelröster an. Nur mittels handwerklich und schonender Langzeitröstung, regelmäßiges Verkosten und feilen am Röstprofil, können wir unseren Kunden immer wieder das Beste aus jeder Kaffeevarität servieren. Durch das ausschließliche Rösten nach Auftragslage, kann unseren Kaffeefans stets frisch geröteter Kaffee angeboten werden. Ob Du diesen direkt bei uns in der Showrösterei, im Café oder Du die Möglichkeit nutzt, diesen 24h online in unserem Shop kaufst.

Wir versuchen auf jede Anfrage schnell zu reagieren und garantieren Ihnen einen schnellen Versand mit unseren Partnern DHL und UPS.

Durch eine gute Beratung, individuelle Zubereitsungsempfehlungen und der Transparenz bezüglich unserer Kaffeesorten versuchen wir Dir unsere Kaffeeleidenschaft zu vermitteln, damit Du Zuhause bei Deinem Lieblingskaffee einfach ein gutes Gefühl hast.

 
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