Wilderer Espresso
Wilderer Espresso
Kräftig - Herb - Nussig
Inhalt 0.35 Kilogramm (28,29 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,90 € *
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Bergsonne Espresso
Vollmundig - Schokolade - Krokant
Inhalt 0.35 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,50 € *
Wildsau Espresso
Wildsau Espresso
Vollmundig - Kakao - Floral
Inhalt 0.35 Kilogramm (31,14 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,90 € *
Aufbrühkanne mit Deckel
Inhalt 1 Stück
26,90 € *
Ideal für die Zubereitung Handfilter

Aufbrühkanne mit Deckel

Die perfekte, einfache Kanne zum Aufbrühen von Kaffee, auch geeignet für AeroPress und Handfilter. Die Aufbrühkanne, auch bekannt als Drip Kettle, von Joe Frex ist komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Der schwanenhalsförmige Ausguss erlaubt ein besonders präzises und kontrolliertes Ausgießen des heißen Wassers. Das Füllvolumen der Kanne beträgt 600ml, das Gewicht knapp 450g. Der klappbare Deckel ist fest an der Kanne montiert.

Der Kannenboden ist nicht für Induktionsfelder geeignet.

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Direkt und fair gehandelt

Wir wählen und kaufen unsere Rohkaffees alle direkt bei unseren Farmern in den Ursprungsländern aus und können somit garantieren das diese einen fairen Preis für Ihren Kaffee erhalten.

Täglich frisch geröstet

Als kleine Rösterei rösten wir alle unsere Sorten täglich frisch, nur dadurch können wir unseren Kunden immer eine hohe Qualität und besten Geschmack garantieren.
Rwanda Community Coffee Kaffee Projekt Fair und Nachhaltig

Unsere Projektkaffees aus Rwanda - Fair & Nachhaltig

Um deinen Kaffeegenuss so nachhaltig wie möglich zu machen, beteiligen wir uns an einigen spannnenden Kaffeeprojekten, die den Farmern vor Ort helfen sollen, ihren Kaffee sowohl nachhaltiger, als auch ertragreicher zu kultivieren. So unterstützen wir das Community Coffee Rwanda Project von Eric Wright. Kaffee aus Ruanda ist eine echte Spezialität. Dennoch sind es gerade die älteren Farmer, die die Pflege und Sorgfalt gegenüber ihrer Kaffeepflanzen eher vernachlässigen. Genau diese Misstände griff der in Amerika geborene Erik Wright 2017 auf und gründete die Kooperative Community Coffee Rwanda Project. Zuerst pachtete er eine Washing Station, ehe er in ein Gebiet investierte, in dem noch gar keine Kaffee kultiviert wurde. Die Einheimischen standen Erics Projekten stets mit einem skeptischen Blick gegenüber, wovon sich Eric aber nie beirren ließ und sogar noch eine zweite Washing Station pachtete.

Coffee School Project El Salvador

Coffee School Project - El Salvador

Unser Pilotprojekt ist hingegen das Buenos Aires Coffee School Project. Gemeinsam mit QC Coffee und Farmer Rodolpho Ruffatti wollen wir die ehemalige Specialty Coffee Hochburg El Salvador zu alter Größe zurückführen. Die Region Buenos Aires verfügt über optimale Bedingungen zum Anbau von Specialty Coffee. Dennoch kam das Kaffeegeschäft in den letzten Jahren massiv zum liegen.

 

Zweifelhafte Kaffeehändler, Blattrost und die hohe Kriminalitätsrate waren der Grund dafür, dass sich die letzten kleinen Kaffeefarmer vom Kaffeeanbau abgewendet haben. So entstanden zahlreiche verlassene Kaffeeplantagen, obwohl El Salvador über hervorragende Voraussetzungen für eine qualitätsvolle Kultivierung von Specialty Coffee verfügt. Mit gezielten Schulungen, beispielsweise über die neuen Techniken, die Optimierung des Anbaus, der Ernte und der Aufbereitung, sollen alle Farmer gleichermaßen profitieren.Wir wollen eine Community schaffen, die nachhaltigen Specialty Coffee produziert und sich gegenseitig unterstützt. In unserem Online-Shop findest du bald einen wohlschmeckenden El Salvador Specialty Coffee. Mit dem Kauf jeder Tüte unterstützt du dabei das Wiederaufleben der salvadorianischen Kaffeekultur.

Ruanda - Umusazi Natural
Ruanda - Umusazi Natural
Tropische Früchte - Süß - Spritzig.
Dieser Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung als Filterkaffee. Nach der Ernte 2019 unterstützte Community Coffee Rwanda, CCR auch die letztjährige Ernte der Farmer des Ngororero Distrikts. Ngororero liegt in der Region Torero,...
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,60 € * / 1 Kilogramm)
10,90 € *
Ruanda_washed_helle_roestung_specialty_coffee
Ruanda Washed - Filterkaffee
Ausbalanciert - Honig - Karamell
Dieser Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung als Filterkaffee. Die Region Torero befindet sich im Distrikt von Ngororero rund 75 km südlich von Ruandas Hauptstadt Kigali. Ab einer Höhe von rund 1.550 Metern wird hier von einer...
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,60 € * / 1 Kilogramm)
10,90 € *

Wildkaffee Rösterei: Dein nachhaltiger Kaffee und Espresso Online Shop

Hervorragender Kaffee von der Wildkaffee Rösterei!

„Herzlich Willkommen in unserem Kaffee Online Shop. Wir haben uns auf die besten Kaffee- und Espressosorten spezialisiert. Das Besondere dabei ist, dass wir sämtliche Rohkaffeebohnen ausschließlich von Bauern beziehen, die wir zum größten Teil persönlich kennen. Somit wissen wir, um welche Sorten und Qualitäten es sich dabei handelt und können mit bestem Gewissen nur die erlesensten Kaffeeröstungen anbieten.

Allerdings sind wir nicht einfach ein Zwischenhändler, sondern übernehmen die Röstung selbst und verarbeiten den hochwertigen Rohkaffee in unserer Kaffeerösterei in Farchant bei Garmisch-Partenkirchen. Erfahre mehr über unser Vorhaben und informiere dich genau über die Neuigkeiten in der Welt des Kaffees.

Wir freuen uns immer über eure Anfragen. Sind es Fragen zu neuen Kaffees oder hast du einfach nur ein Feedback für uns? Dann kontaktiere uns gerne per Mail, oder in den sozialen Medien. 

Rohkaffee: Die beste Qualität

Zuallererst ist die Qualität des Rohkaffees ausschlaggebend! Deshalb unternehmen wir regelmäßige Reisen in die Anbaugebiete, direkt zu den Plantagen. Dabei sind wir stets auf der Suche nach erstklassigen Hochlandkaffees, die uns ein besonderes Kaffeeerlebnis versprechen.

Nachhaltiger und ökologischer Kaffeeanbau sowie fairer Kaffee-Einkauf

Zum zweiten ist uns ein nachhaltiger Anbau und die damit verbundenen regelmäßigen Ernteerträge, die den Menschen vor Ort einen konstanten und fairen Arbeitsplatz garantieren, wichtig. Der hohe Qualitätsanspruch steht dabei an erster Stelle. Deshalb interessieren wir uns auch immer für neue und spezielle Fermentierungsprozesse. Neben den gängigen Aufbereitungsverfahren kann die Fermentierung die geschmackliche Richtung gezielt beeinflussen. Somit entsteht eine ganz neue geschmackliche Vielfalt, die für außergewöhnlichen, geschmacksintensiven Kaffeegenuss sorgt.

Direct Trade und regelmäßiger Austausch mit unseren Farmern

Aufgrund unserer exzellenten und langjährigen Beziehungen zu den Kaffeefarmern in den Ursprungsländern wie BrasilienGuatemalaPanamaEl SalvadorBurundi und Ruanda, sind mittlerweile nicht nur konstante Partnerschaften sondern auch Freundschaften entstanden. Diese vereinfachen den Austausch von Informationen zwischen Farmer und Röstmeister und verschaffen uns einen unglaublichen Vorteil. Durch die ständige Weiterentwicklung vor Ort, sind immer bessere Sortierungen und Ernten möglich, wovon beide profitieren - wir bekommen eine bessere Rohkaffeequalität und die Farmer eine faire und direkte Bezahlung.

Wir bauen den "Direct Trade" stetig aus, und versuchen langfristig alle unsere Rohkaffees direkt von den Bauern aus den Ursprungsländern zu beziehen.

Schonend und frisch gerösteter Kaffee für besten Geschmack

Nachdem wir einzigartigen Rohkaffee gefunden haben, stehen einige Proberöstungen im Trommelröster an. Nur mittels handwerklicher und schonender Langzeitröstung, regelmäßiger Verkostung und dem Feilen am Röstprofil, können wir dir immer wieder das Beste aus jeder Kaffeevarietät servieren. Durch das ausschließliche Rösten nach Auftragslage, kann unseren Kaffeefans stets frisch gerösteter Kaffee angeboten werden. Ob du diesen bei uns im Wildkaffee Caféoder bei einem unserer Partner genießt spielt dabei keine Rolle. Außerdem bieten wir dir die Möglichkeit, unseren erlesenen Kaffee 24/7 online in unserem Shop zu bestellen. Wir reagieren schnellstmöglich auf jede Anfrage und garantieren dir einen schnellen Versand mit unseren Partnern DHL und UPS. Durch eine gute Beratung, individuelle Zubereitungsempfehlungen und der Transparenz bezüglich unserer Kaffeesorten vermitteln wir dir unsere Kaffeeleidenschaft. Damit du deinen Lieblingskaffee zuhause mit einem guten Gefühl genießen kannst!

Kaffeerösterei Bayern

In unserem Kaffee & Espresso Shop kannst unseren Kaffee ganz bequem online bestellen. Der Kaffee kommt dabei direkt aus unserer Kaffeerösterei in Bayern und wird täglich frisch für dich geröstet.

Die nachhaltige Weiterverarbeitung unserer auserwählten Rohkaffeesorten hat bei uns höchsten Stellenwert. So verwenden wir jeden Karton und sämtliche Füllmaterialien in unserer Versandabteilung wieder, sodass wir in der Kaffeerösterei selbst fast keinen Müll produzieren. Die Häutchen, die in unserer Kaffeerösterei nach dem Röstvorgang als Abfallprodukt anfallen, werden in der hiesigen Bioabfallverwertungsanlage in Biogas umgewandelt. Auch das New Denim Project aus Guatemala unterstützen wir! Dabei wird der Rohkaffee nicht in die üblichen Jute-Säcke verschifft, sondern in Kaffeesäcke aus gebrauchter Baumwolle und Stoffresten der Jeansherstellung verpackt und direkt in unsere Kaffeerösterei in Bayern geliefert. Weitere Infos zum New Denim Project findest du hier. Unsere Kaffeetüten, die nach dem Kaffeeversand bei dir landen, werden in unserer Kaffeerösterei in Bayern von Hand verpackt. Die Tüten bestehen aus nur einem Wertstoff und sind dadurch recyclebar und können ganz einfach im gelben Sack entsorgt werden. Dadurch entsteht eine Kreislaufwirtschaft, bei der die Ressourcen nachhaltig wiederverwendet werden. 

Um das Kaffee Online kaufen so reibungslos und komfortabel wie möglich zu machen, wird der Kaffeeversand von uns vor Ort direkt nach deiner Bestellung abgewickelt. Dadurch garantieren wir dir den schnellstmöglichen Versand deiner Bestellung. Eine ständige Prozessoptimierung hat bei uns daher, ebenso wie die Kaffeequalität, höchste Priorität. Viele weitere Infos über unsere Kaffeerösterei und über unseren Kaffee & Espresso Shop erfährst du ganz einfach online, hier auf unserer Website.

Bio Kaffee von der Wildkaffee Rösterei

Neben unseren qualitätsvollen Specialty Coffees, führen wir auch auserwählte Kaffees mit Bio Zertifikat in unserem Sortiment! Mit unserer Farmes Voice Linie haben wir dabei ganz neue Wege des Bio Kaffees eingeschlagen. Diese beginnen schon bei der Verpackung, welche zu 100 % kompostierbar ist und somit eine echte Weltneuheit darstellt. Der qualitätsvolle Kaffee stammt von Farmen in Brasilien, Guatemala und Indien, die sich im Laufe der Jahre auf die Produktion biologischer Rohkaffees spezialisert haben. Zudem werden Kaffees auch nochmal vom DEMETER Verband zertifiziert.

Das Ziel der Produktion nach Demeter Standards ist es die Landwirtschaft, in diesem Falle den Anbau von Bio Kaffee, so gesund wie möglich zu machen. Dies wird erzielt, wenn so wenig Stoffe von außen wie möglich benutzt werden. Wird dieser Gedanke und die Arbeitsweise verstanden, hat sowohl die Farm als auch die Rösterei gute Chancen ihre Betriebe zertifizieren zu lassen. Natürlich müssen sich beide Parteien, also Rösterei und Kaffeefarm, regelmäßig den Kontrollen für ein Bio- oder Demeter-Siegel stellen.

Dadurch werden faire Arbeitsbedingungen, die nachhaltige Verarbeitung und natürlich der einzigartige Geschmack sichergestellt. Neben unserer Farmers Voice Linie, die über ein Bio-, aber auch ein Demeter-Siegel verfügt. ist auch unser Guatemala Santa Isabel ein zertifizierter Bio Kaffee. Verlasse dich dennoch nicht auf ein Bio-Siegel als Qualitätsmerkmal. Auch unsere anderen erlesenen Kaffees werden nach höchst-qualitativen Standards verarbeitet und sind daher auch ohne Siegel genauso qualitätsvoll wie unsere Bio-Kaffees.