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Auserwählte Espressi dunkel geröstet

Wilderer Espresso
Wilderer Espresso
Kräftig - Herb - Nussig
Inhalt 0.35 Kilogramm (28,29 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,90 € *
hausespresso_dunkle_roestung_espressokaffee
Hausespresso
Würzig - Schokolade - Karamell
Inhalt 0.35 Kilogramm (31,14 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,90 € *
Wildsau Espresso
Wildsau Espresso
Vollmundig - Kakao - Floral
Inhalt 0.35 Kilogramm (31,14 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,90 € *
bergsonne_dunkle_Roestung_espressokaffee
Bergsonne Espresso
Vollmundig - Schokolade - Krokant
Inhalt 0.35 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,50 € *
Farmers_Voice_indien_espresso_Demeter_Kaffee
Farmers Voice - Indien Espresso - DEMETER...
Kräftig, feinherb, Nuss und Schokolade.
Inhalt 0.43 Kilogramm (34,65 € * / 1 Kilogramm)
14,90 € *
Espresso_biologisch_dunkle_roestung
Farmers Voice - Espresso -...
Kräftiger, würziger Geschmack mit Noten von dunkler Schokolade.
Inhalt 0.43 Kilogramm (34,65 € * / 1 Kilogramm)
14,90 € *
Dunkle_roestung_probierpaket_kaffee_geeignet_fuer_espresso
Inhalt 0.7 Kilogramm (31,29 € * / 1 Kilogramm)
21,90 € *
Probierpaket - Dunkle Röstung - Paket 2
Inhalt 0.7 Kilogramm (31,29 € * / 1 Kilogramm)
21,90 € *
Wildkaffee_bayrische_rösterei_geschenk_gutschein
Inhalt 1 Stück
ab 5,00 € *
Cold Brew - Brazil São Silvestre
Cold Brew - Brazil São Silvestre
... das Energiebündel für Unterwegs mit einem Geschmack von Cherry-Cola und reifen Pflaumen
Inhalt 0.2 Liter (19,00 € * / 1 Liter)
ab 3,80 € *

Du bist ein Freund kräftig-wohlschmeckender Kaffees? Dann sind unsere dunklen Röstungen der Wildkaffee Rösterei deine richtige Wahl. Von unseren beiden Röstmeistern Hardi & Stalti werden die Blends für unsere Espressi-Sorten, täglich frisch und individuell nach Sorte geröstet. Die jahrelange Erfahrung der Beiden, sowie der qualitätsvolle Rohkaffee sorgen dabei für den vertrauten Geschmack unserer exzellenten Espresso-Sorten. Unser Rohkaffee stammt von Kaffeebauern, mit denen wir schon seit Jahren zusammenarbeiten. Dadurch haben sich nicht nur enge Geschäftsbeziehungen entwickelt, sondern auch enge Freundschaften, die durch jährliche Reisen zu den Farmen stets bestärkt werden. Mit bestem Gewissen und höchster Transparenz können wir so die erlesensten Espresso-Röstungen anbieten und freuen uns dieses Geschmackserlebnis mit euch zu teilen.

Zubereitung besonders geschmacksintensiver Espressi

Um das maximale Geschmackserlebnis aus unseren Espresso-Bohnen herauszuholen, gibt es gerade hinsichtlich der Zubereitung einige wichtige Dinge zu beachten. Im Allgemeinen sind dunkle Röstungen für die Zubereitung von Espressi geeignet. Um die typisch nussig-schokoladigen Aromen in deinem Tassenprofil zu erzielen, braucht es die richtige Zubereitungsmethode. Hierbei empfehlen wir die Zubereitung in der Herdkanne, dem Siebträger und für den Vollautomaten. Denke aber stets daran, dass die verschiedenen Zubereitungen auch unterschiedliche Geschmäcker hervorrufen. So schmeckt ein Espresso aus dem Siebträger deutlich kräftiger und nuancierter als ein Kaffee aus der Herdkanne. Aus dem Vollautomaten lassen sich aus unseren Espressi viele verschiedene Varianten wie Cappuccino, Espresso, Americano uvm. zubereiten. Dasselbe gilt natürlich auch für den Siebträger.

Tipp!  In unseren Artikeln findest du unter dem Reiter "Geeignet für" die passende Zubereitungsart und gleich darunter eine Zubereitungsempfehlung.

Woher stammen die Bohnen unserer Espressi?

Allgemein sind unsere dunklen Röstungen Blends. Blends sind Mischungen aus mehreren Länderkaffees, die unterschiedlichste Geschmacksvielfalten in deine Tasse bringen. Die Espressi basieren auf brasilianischem Rohkaffee von den Farmen von Ismael Andrade, welche, je nach Sorte, durch weitere qualitätsvolle Länderkaffees ergänzt werden. Der brasilianische Kaffee sorgt dabei für die typischen vollmundig-schokoladigen Noten. Die anderen Kaffees aus beispielsweise Guatemala, El Salvador oder Äthiopien ergänzen diese mit Floralität, Karamell oder Würze. Jeder einzelne Blend ist dabei ein Unikat und hat geschmackliche Einzelheiten. Welche Kriterien muss dein Lieblingsespresso erfüllen? Du magst es sehr kräftig? Dann probiere unseren Wilderer Espresso, dank 20 % Indien Robusta ist er der wohl kräftigste Blend aus unserem Sortiment, oder den Hausespresso, der mit würzigen Noten überzeugt. Wenn du es doch lieber etwas milder magst, dann ist unsere Wildsau deine richtige Wahl! Sie ist etwas heller geröstet, als unsere anderen Blends und gibt so ein vollmundiges Tassenprofil mit deutlich fruchtigen Aromen ab. Auch unsere Bergsonne wird immer wieder gerne bestellt und ist dank seines unwiderstehlichen Geschmacks nach Krokant und herber Schokolade ein echter Klassiker in unserem Sortiment. 

Wichtige Fakten, um den bestmöglichen Geschmack aus unseren dunkel gerösteten Bohnen herauszuholen

Eingangs haben wir die passenden Zubereitungsarten erwähnt. Doch auch die Lagerung der Bohnen, sowie das Mahlen des Kaffees spielen eine große Rolle, wenn es um den bestmöglichen Geschmack in deiner Tasse geht. So solltest du deinen Kaffee bestenfalls immer frisch mahlen. Hier empfehlen sich Handmühlen, wie die Commandante C40 Black, oder eine elektrische Version wie die Fellow Ode, die mit einem perfekten Mahlergebnis überzeugt. Wenn du bereits gemahlenen Kaffee bestellst, läuft er Gefahr "auszurauchen", also seinen einzigartigen Geschmack zu verlieren. Ganze Bohnen behalten ihren Geschmack länger, bereits gemahlener Kaffee sollte innerhalb 1-2 Wochen aufgebraucht werden.

Bei beiden Varianten ist aber auch die richtige Lagerung entscheidend. Kaffee sollte immer geschützt von Sauerstoff, Licht und Sonne gelagert werden. Unsere Kaffeetüte mit Aromaschutzventil sorgt schon mal dafür, dass kein Sauerstoff an deine Bohnen gelangt. Stelle die Tüte am besten an einen Ort, der vor Sonne und Licht geschützt ist, z. B. in einen Schrank. Beachte ebenfalls, dass dieser Ort so geruchsneutral wie möglich ist. Würzige Gerüche können den Geschmack des Kaffees nämlich ebenfalls verändern. Empfehlenswert ist auch ein weiterer Vakuumbehälter, der den Kaffee auch ohne Tüte vor Sauerstoff schützt. In unserem Zubehör-Shop findest du diese in den verschiedensten Größen und Varianten. Klick dich einfach mal rein.

Du kannst dich einfach nicht entscheiden?

Dann schau dir mal unsere Probierpakete an! Die Probierpakete sind ideal für Kaffeefreunde, die gerne mehrere Sorten probieren möchten. Wir haben für dich 2 Probierpakete - Dunkle Röstung zusammengestellt. Einmal mit unserem Wilderer und dem Hausespresso (Paket 1) und mit der Wildsau und der Bergsonne (Paket 2). So kannst du deine Lieblingssorte garantiert finden und die Geschmacksvielfalt unserer Espressi entdecken. Zudem sparst du dir beim Kauf eines Probierpaktes die Versandkosten. Alle Probierpakete bei uns, egal ob helle, mittlere oder dunkle Röstung werden kostenfrei per DHL versandt.

 

Weitere Fragen zu unseren Dunklen Röstungen oder zu unserem generellen Sortiment? Dann schreibe uns gerne eine Nachricht auf die info@wild-kaffee.de oder auf Facebook oder Instagram. Wir probieren schnellstmöglich auf deine Anfrage zu antworten und freuen uns, wenn wir dir weiterhelfen können.