Handfilter

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Aeropress

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Chemex

Chemex

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French Press

French Press

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Siebträger

Siebträger

Siebträger
Herdkanne

Herdkanne

Herdkanne

Kaffee Zubereitung

Kaffee Zubereitung - Tipps und Tricks für wohlschmeckenden Kaffee

Bei der Kaffee Zubereitung gibt es viele verschiedene Faktoren, die zusammenspielen und den Geschmack des Kaffees beeinflussen können. Wichtig dabei sind vor allem die richtige Menge an Kaffee, Wasser, sowie die Wassertemperatur und der Mahlgrad. Mit unseren Zubereitungsempfehlungen für die verschiedensten Kaffee Zubereitungen, sollte ab sofort nichts mehr schief gehen. An Feinheiten kannst du bei deiner individuellen Zubereitung immer schleifen, um so dein ganz eigenes, perfektes Rezept zu kreieren. In den folgenden Zeilen legen wir dir genau dar, wie du den Geschmack und somit dein eigenes Tassenprofil verfeinern und geschmacklich optimieren kannst. So kannst du die Geschmacksvielfalt unserer qualitätsvollen Kaffees am besten entdecken.

 

Kaffee Zubereitung - Geschmackliche Unterschiede hinsichtlich der Zubereitungsarten

Beginnen wir mit dem Punkt der verschiedenen Zubereitungsarten. Jede einzelne Kaffee Zubereitung holt ganz verschiedene Aromen und Geschmacksnoten aus der Bohne. Während die French Press für ausgewogenen Kaffeegenuss sorgt, bei dem der Körper im Tassenprofil dominiert, sind es bei der Zubereitung im Handfilter oder der Chemex die fruchtigen Akzente, die hervorgehoben werden sollen. Auch der handliche Allrounder, die AeroPress, ist eine Kaffee Zubereitung, die besonders fruchtige Noten aus deinem Kaffee gewinnen kann. Doch auch Espressi kann die AeroPress zubereiten. Dieser unterscheidet sich zu einem klassischen Espresso aus dem Siebträger, sorgt aber dennoch für sehr interessante Geschmacksnoten und der große Vorteil ist, dass sich so ein Espresso auch unterwegs zubereiten lassen kann. Selbiges gilt für die Herdkanne. Diese Kaffee Zubereitung sorgt ebenfalls nicht für den klassischen Espressogenuss, wie aus dem Siebträger, bringt den Geschmack der gewählten Bohne aber nuanciert zum Vorschein. Die Kaffee Zubereitung im Siebträger ist der Garant für hervorragenden Espressogenuss. Er sorgt für die typisch kräftigen Noten und den vollmundigen Geschmack in deinem Tassenprofil. Zudem sind Espressi die Basis für eine weite Vielfalt an Kaffeespezialitäten.

 

Kaffee Zubereitung - Welche Bohnen für welche Zubereitung?

Eine besonders wichtige Rolle für das Endergebnis in deiner Tasse spielen selbstverständlich die Bohnen, beziehungsweise die richtige Röstung für deine Kaffee Zubereitung. Tipp! In unserem Online-Shop erkennst du unter dem Reiter "geeignet für" ob der Kaffee für deine Kaffee Zubereitung geeignet ist. Allgemein unterteilen wir unsere erlesenen Kaffees in die verschiedenen Röstgrade: Dunkle Röstung, Mittlere Röstung und Helle Röstung. Anhand dieses Merkmals kannst du schon erkennen, ob ein Kaffee für deine Kaffee Zubereitung geeignet ist.

Beginnen wir mit den dunklen Röstungen. Diese sind allgemein eher als Espressi geläufig und eignen sich somit ideal für die Kaffee Zubereitung in der Siebträgermaschine, Herdkanne und im Kaffeevollautomaten. Experimentierfreudige Kaffeetrinker können unsere exzellenten dunklen Röstungen auch mal in der AeroPress ausprobieren.

Unsere mittleren Röstungen sind auch als die Alleskönner bekannt. Das liegt ganz einfach daran, dass sie sich für alle Zubereitungsarten eignen. Ob als mild-fruchtiger Espresso aus dem Siebträger, oder als kräftiger Filterkaffee aus der Chemex oder dem Handfilter. Die hervorragenden mittleren Röstungen aus unserer Rösterei geben in jeder Kaffee Zubereitung eine exzellente Geschmacksvielfalt wieder.

Unsere hellen Röstungen, die Specialty Coffees, sind echte Raritäten. Sie sind sozusagen die Créme de la Créme auf dem Kaffeemarkt. Diese hellen Röstungen sind ideal für die Kaffee Zubereitung als Filterkaffee - im Handfilter, der Chemex, AeroPress und der French Press! Waghalsige Kaffeefans können die hellen Röstungen aber auch mal im Siebträger zubereiten. Das Tassenprofil verspricht einen sehr fruchtig-hellen Espresso. 

 

Kaffee Zubereitung - Wie der Kaffee gemahlen werden sollte

 

Hast du die passenden Bohnen für deinen Kaffee gefunden, muss er selbstverständlich gemahlen werden. Im Idealfall wird Kaffee immer frisch gemahlen. Der Vorteil dabei ist, dass die ganzen Bohnen ihren Geschmack deutlich länger bewahren. Gemahlener Kaffee raucht relativ schnell aus. Das bedeutet er verliert seinen einzigartigen Geschmack und seine feinen Noten. Deshalb solltest du bereits gemahlenen Kaffee innerhalb 1-2 Wochen aufbrauchen und stets sicher vor Sonnenlicht, Sauerstoff und anderen Gerüchen lagern. Selbiges gilt auch für ganze Bohnen.

Stimmen all diese Voraussetzungen, ist der Mahlgrad der nächste Schlüsselfaktor. Der Mahlgrad beeinflusst sich gegenseitig mit der Kontaktzeit zum Wasser. Das bedeutet im Umkehrschluss, je feiner der Mahlgrad, desto kürzer die Kontaktzeit mit dem Wasser. Bei einem falschen Mahlgrad kann der Kaffee nicht optimal extrahiert werden. Es entsteht eine Unter- oder Überextraktion. Diese kann den exzellenten Geschmack des Kaffees leider zerstören. Wenn du eine Mühle, wie die Fellow Ode, oder die Commandante, besitzt, dann ist eine Beschreibung mit der richtigen Mahlstufe beigelegt. Beachtest du diese, geht garantiert nichts schief. Gerne kannst du den Kaffee auch bei uns frisch gemahlen, passend für deine Zubereitungsart, bestellen.

 

Kaffee Zubereitung - Vor- und Nachteile der Zubereitungsarten

Natürlich hat jede einzelne Zubereitungsart auch gewisse Vor- und Nachteile. Beginnen wir mit den verschiedenen Filtermethoden. Chemex und Handfilter sind sich von der Zubereitung und vom Aufbau dabei am ähnlichsten. Der große Vorteil der Chemex ist der simple Aufbau. Sie ist Dripper und Brühgefäß in einem und kann, nach der Abnahme der Holzmanschetten ganz einfach im Geschirrspüler gespült werden. Das Filterpapier für die Chemex ist ein eigenes. Du kannst also nur mit diesem kompatiblen Papier die Kaffee Zubereitung durchführen. Dies ist gleichzeitig auch der größte Nachteil gegenüber herkömmlichen Handfilter Methoden. Die Zubereitung im Handfilter benötigt immer 2 Teile: den Dripper, z. B. den CAFEC Flower Dripper und ein Brühgefäß, z. B. die Kinto Servierkanne. Ein Vorteil dieser Methode ist, dass verschiedene Filterpapiere verwendet werden können. Bei beiden Brühmethoden erwarten euch jedenfalls hervorragend fruchtige Endergebnisse, gerade mit den hellen Röstungen.

 

Kommen wir zur AeroPress. Der größte Vorteil dieser Kaffee Zubereitung ist die Kompaktheit. Die AeroPress kannst du überallhin mitnehmen, egal ob Berg, Camping oder auf Zugreisen. Mit der AeroPress lässt sich im Handumdrehen eine geschmackvolle Tasse Kaffee zubereiten. Darin befindet sich auch der größte Nachteil der AeroPress. Es kann nur ziemlich genau eine große Tasse zubereitet werden. Jede weitere Tasse benötigt ein immer neues Aufbrühen mit der AeroPress.

 

Die French Press ist ebenfalls eine Kaffee Zubereitung, die ziemlich einfach funktioniert. Mit der French Press lassen sich helle und mittlere Röstungen zu köstlichem Kaffee zubereiten. Auch die Reinigung der Stempelkanne geht kinderleicht und den Kaffeesatz kannst du als Dünger aufbewahren. Der typische French Press Kaffee enthält ein Tassenprofil, welches sehr ausgewogen ist und über einen ausgeprägten Körper verfügt. Deshalb ist sie geschmacklich vielleicht nicht jedermanns Sache. Ein großer Vorteil: Auch Cold Brew Coffee kannst du in deiner French Press zubereiten.

 

Bei Espressi sind die beiden üblichen Kaffee Zubereitungen der Siebträger und die Herdkanne. Der Vorteil des Siebträgers ist das äußerst geschmacksintensive Endresultat. Wenn man die Handgriffe des Siebträgers einmal innehat, lassen sich vielfältige Kaffeespezialitäten wie Flat White, Americano oder Ristretto zubereiten. Die Herdkanne punktet indes mit ihrer Handlichkeit. Durch das kompakte Design und dem geringen Gewicht eignet sich die Herdkanne hervorragend zur Espresso-Zubereitung beim Camping. Im Gegensatz zum Siebträger, arbeitet eine Bialetti Herdkanne mit einem Druck von ca. 1,5 - 2 bar. Siebträger hingegen arbeiten mit deutlich mehr Druck, knapp 15 bar. Deswegen ist das Endergebnis der Herdkanne mit dem Siebträger nicht zu vergleichen. Es entstehen 2 fast gänzlich unterschiedliche Espressi.

 

Kaffee Zubereitung kurz & bündig

Achte bei der Kaffee Zubereitung stets auf die Faktoren: Zubereitungsart, Röstgrad der Bohne und den Mahlgrad. Gerade bei der Wahl des Kaffees solltest du vorsichtig sein. Dunkle Röstungen für Espressi: Siebträger, Herdkanne & Vollautomat. Mittlere Röstungen: Geeignet für alle Zubereitungsarten. Helle Röstungen: Ideal für Filtermethoden. Mahle den Kaffee stets frisch und passend für deine Kaffee Zubereitung. So... Jetzt fehlt nur noch das passende Rezept für deine Kaffee Zubereitung. Klicke dafür oben auf die Grafiken, um eine Zubereitungsempfehlung von uns auszuprobieren. Viel Spaß beim Nachmachen und #staywild !

 

Kaffee Zubereitung - Tipps und Tricks für wohlschmeckenden Kaffee Bei der Kaffee Zubereitung gibt es viele verschiedene Faktoren, die zusammenspielen und den Geschmack des Kaffees... mehr erfahren »
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Kaffee Zubereitung

Kaffee Zubereitung - Tipps und Tricks für wohlschmeckenden Kaffee

Bei der Kaffee Zubereitung gibt es viele verschiedene Faktoren, die zusammenspielen und den Geschmack des Kaffees beeinflussen können. Wichtig dabei sind vor allem die richtige Menge an Kaffee, Wasser, sowie die Wassertemperatur und der Mahlgrad. Mit unseren Zubereitungsempfehlungen für die verschiedensten Kaffee Zubereitungen, sollte ab sofort nichts mehr schief gehen. An Feinheiten kannst du bei deiner individuellen Zubereitung immer schleifen, um so dein ganz eigenes, perfektes Rezept zu kreieren. In den folgenden Zeilen legen wir dir genau dar, wie du den Geschmack und somit dein eigenes Tassenprofil verfeinern und geschmacklich optimieren kannst. So kannst du die Geschmacksvielfalt unserer qualitätsvollen Kaffees am besten entdecken.

 

Kaffee Zubereitung - Geschmackliche Unterschiede hinsichtlich der Zubereitungsarten

Beginnen wir mit dem Punkt der verschiedenen Zubereitungsarten. Jede einzelne Kaffee Zubereitung holt ganz verschiedene Aromen und Geschmacksnoten aus der Bohne. Während die French Press für ausgewogenen Kaffeegenuss sorgt, bei dem der Körper im Tassenprofil dominiert, sind es bei der Zubereitung im Handfilter oder der Chemex die fruchtigen Akzente, die hervorgehoben werden sollen. Auch der handliche Allrounder, die AeroPress, ist eine Kaffee Zubereitung, die besonders fruchtige Noten aus deinem Kaffee gewinnen kann. Doch auch Espressi kann die AeroPress zubereiten. Dieser unterscheidet sich zu einem klassischen Espresso aus dem Siebträger, sorgt aber dennoch für sehr interessante Geschmacksnoten und der große Vorteil ist, dass sich so ein Espresso auch unterwegs zubereiten lassen kann. Selbiges gilt für die Herdkanne. Diese Kaffee Zubereitung sorgt ebenfalls nicht für den klassischen Espressogenuss, wie aus dem Siebträger, bringt den Geschmack der gewählten Bohne aber nuanciert zum Vorschein. Die Kaffee Zubereitung im Siebträger ist der Garant für hervorragenden Espressogenuss. Er sorgt für die typisch kräftigen Noten und den vollmundigen Geschmack in deinem Tassenprofil. Zudem sind Espressi die Basis für eine weite Vielfalt an Kaffeespezialitäten.

 

Kaffee Zubereitung - Welche Bohnen für welche Zubereitung?

Eine besonders wichtige Rolle für das Endergebnis in deiner Tasse spielen selbstverständlich die Bohnen, beziehungsweise die richtige Röstung für deine Kaffee Zubereitung. Tipp! In unserem Online-Shop erkennst du unter dem Reiter "geeignet für" ob der Kaffee für deine Kaffee Zubereitung geeignet ist. Allgemein unterteilen wir unsere erlesenen Kaffees in die verschiedenen Röstgrade: Dunkle Röstung, Mittlere Röstung und Helle Röstung. Anhand dieses Merkmals kannst du schon erkennen, ob ein Kaffee für deine Kaffee Zubereitung geeignet ist.

Beginnen wir mit den dunklen Röstungen. Diese sind allgemein eher als Espressi geläufig und eignen sich somit ideal für die Kaffee Zubereitung in der Siebträgermaschine, Herdkanne und im Kaffeevollautomaten. Experimentierfreudige Kaffeetrinker können unsere exzellenten dunklen Röstungen auch mal in der AeroPress ausprobieren.

Unsere mittleren Röstungen sind auch als die Alleskönner bekannt. Das liegt ganz einfach daran, dass sie sich für alle Zubereitungsarten eignen. Ob als mild-fruchtiger Espresso aus dem Siebträger, oder als kräftiger Filterkaffee aus der Chemex oder dem Handfilter. Die hervorragenden mittleren Röstungen aus unserer Rösterei geben in jeder Kaffee Zubereitung eine exzellente Geschmacksvielfalt wieder.

Unsere hellen Röstungen, die Specialty Coffees, sind echte Raritäten. Sie sind sozusagen die Créme de la Créme auf dem Kaffeemarkt. Diese hellen Röstungen sind ideal für die Kaffee Zubereitung als Filterkaffee - im Handfilter, der Chemex, AeroPress und der French Press! Waghalsige Kaffeefans können die hellen Röstungen aber auch mal im Siebträger zubereiten. Das Tassenprofil verspricht einen sehr fruchtig-hellen Espresso. 

 

Kaffee Zubereitung - Wie der Kaffee gemahlen werden sollte

 

Hast du die passenden Bohnen für deinen Kaffee gefunden, muss er selbstverständlich gemahlen werden. Im Idealfall wird Kaffee immer frisch gemahlen. Der Vorteil dabei ist, dass die ganzen Bohnen ihren Geschmack deutlich länger bewahren. Gemahlener Kaffee raucht relativ schnell aus. Das bedeutet er verliert seinen einzigartigen Geschmack und seine feinen Noten. Deshalb solltest du bereits gemahlenen Kaffee innerhalb 1-2 Wochen aufbrauchen und stets sicher vor Sonnenlicht, Sauerstoff und anderen Gerüchen lagern. Selbiges gilt auch für ganze Bohnen.

Stimmen all diese Voraussetzungen, ist der Mahlgrad der nächste Schlüsselfaktor. Der Mahlgrad beeinflusst sich gegenseitig mit der Kontaktzeit zum Wasser. Das bedeutet im Umkehrschluss, je feiner der Mahlgrad, desto kürzer die Kontaktzeit mit dem Wasser. Bei einem falschen Mahlgrad kann der Kaffee nicht optimal extrahiert werden. Es entsteht eine Unter- oder Überextraktion. Diese kann den exzellenten Geschmack des Kaffees leider zerstören. Wenn du eine Mühle, wie die Fellow Ode, oder die Commandante, besitzt, dann ist eine Beschreibung mit der richtigen Mahlstufe beigelegt. Beachtest du diese, geht garantiert nichts schief. Gerne kannst du den Kaffee auch bei uns frisch gemahlen, passend für deine Zubereitungsart, bestellen.

 

Kaffee Zubereitung - Vor- und Nachteile der Zubereitungsarten

Natürlich hat jede einzelne Zubereitungsart auch gewisse Vor- und Nachteile. Beginnen wir mit den verschiedenen Filtermethoden. Chemex und Handfilter sind sich von der Zubereitung und vom Aufbau dabei am ähnlichsten. Der große Vorteil der Chemex ist der simple Aufbau. Sie ist Dripper und Brühgefäß in einem und kann, nach der Abnahme der Holzmanschetten ganz einfach im Geschirrspüler gespült werden. Das Filterpapier für die Chemex ist ein eigenes. Du kannst also nur mit diesem kompatiblen Papier die Kaffee Zubereitung durchführen. Dies ist gleichzeitig auch der größte Nachteil gegenüber herkömmlichen Handfilter Methoden. Die Zubereitung im Handfilter benötigt immer 2 Teile: den Dripper, z. B. den CAFEC Flower Dripper und ein Brühgefäß, z. B. die Kinto Servierkanne. Ein Vorteil dieser Methode ist, dass verschiedene Filterpapiere verwendet werden können. Bei beiden Brühmethoden erwarten euch jedenfalls hervorragend fruchtige Endergebnisse, gerade mit den hellen Röstungen.

 

Kommen wir zur AeroPress. Der größte Vorteil dieser Kaffee Zubereitung ist die Kompaktheit. Die AeroPress kannst du überallhin mitnehmen, egal ob Berg, Camping oder auf Zugreisen. Mit der AeroPress lässt sich im Handumdrehen eine geschmackvolle Tasse Kaffee zubereiten. Darin befindet sich auch der größte Nachteil der AeroPress. Es kann nur ziemlich genau eine große Tasse zubereitet werden. Jede weitere Tasse benötigt ein immer neues Aufbrühen mit der AeroPress.

 

Die French Press ist ebenfalls eine Kaffee Zubereitung, die ziemlich einfach funktioniert. Mit der French Press lassen sich helle und mittlere Röstungen zu köstlichem Kaffee zubereiten. Auch die Reinigung der Stempelkanne geht kinderleicht und den Kaffeesatz kannst du als Dünger aufbewahren. Der typische French Press Kaffee enthält ein Tassenprofil, welches sehr ausgewogen ist und über einen ausgeprägten Körper verfügt. Deshalb ist sie geschmacklich vielleicht nicht jedermanns Sache. Ein großer Vorteil: Auch Cold Brew Coffee kannst du in deiner French Press zubereiten.

 

Bei Espressi sind die beiden üblichen Kaffee Zubereitungen der Siebträger und die Herdkanne. Der Vorteil des Siebträgers ist das äußerst geschmacksintensive Endresultat. Wenn man die Handgriffe des Siebträgers einmal innehat, lassen sich vielfältige Kaffeespezialitäten wie Flat White, Americano oder Ristretto zubereiten. Die Herdkanne punktet indes mit ihrer Handlichkeit. Durch das kompakte Design und dem geringen Gewicht eignet sich die Herdkanne hervorragend zur Espresso-Zubereitung beim Camping. Im Gegensatz zum Siebträger, arbeitet eine Bialetti Herdkanne mit einem Druck von ca. 1,5 - 2 bar. Siebträger hingegen arbeiten mit deutlich mehr Druck, knapp 15 bar. Deswegen ist das Endergebnis der Herdkanne mit dem Siebträger nicht zu vergleichen. Es entstehen 2 fast gänzlich unterschiedliche Espressi.

 

Kaffee Zubereitung kurz & bündig

Achte bei der Kaffee Zubereitung stets auf die Faktoren: Zubereitungsart, Röstgrad der Bohne und den Mahlgrad. Gerade bei der Wahl des Kaffees solltest du vorsichtig sein. Dunkle Röstungen für Espressi: Siebträger, Herdkanne & Vollautomat. Mittlere Röstungen: Geeignet für alle Zubereitungsarten. Helle Röstungen: Ideal für Filtermethoden. Mahle den Kaffee stets frisch und passend für deine Kaffee Zubereitung. So... Jetzt fehlt nur noch das passende Rezept für deine Kaffee Zubereitung. Klicke dafür oben auf die Grafiken, um eine Zubereitungsempfehlung von uns auszuprobieren. Viel Spaß beim Nachmachen und #staywild !