Herdkanne - Wie du deinen Kaffee am Herd aufbrühst
Das brauchst Du
- Kaffee
- Herdkanne
- Mühle
- Waage
- Herd
1
- Vorgeheiztes Wasser für einen schnelleren Brühvorgang bis zum Ventil in die Herdkanne geben.
2
- Fülle das Kaffeemehl bis zum Rand und drücke es ganz leicht mit den Fingern an.
3
- Stelle deine Herdplatte auf eine mittlere Hitze ein.
4
- Nimm die Kanne von der Platte, sobald ein kontinuierlicher Strahl heraustritt.
5
- Kühle anschließend den unteren Teil der Kanne mit einem nassen Tuch, um den Brühvorgang zu stoppen. Idealerweise: Kaffee direkt servieren.
6
- Genießen!
7
- Zu stark, zu schwach oder zu bitter?
Tipp: Verändere Mahlgrad, Brühzeit oder Kaffeemenge.