French Press - Wie du mit der French Press ausgewogenen Kaffee zubereitest

French Press - Wie du mit der French Press ausgewogenen Kaffee zubereitest

Das brauchst Du

  • 60g Kaffee
  • 1000ml Wasser
  • 89 - 94 Grad
  • French Press
  • Zusätzliche Karaffe
  • Mühle
  • Waage
  • Wasserkocher
  • Stoppuhr
1
  • Spüle deine French Press mit heißem Wasser aus, anschließend Kaffee einfüllen.
2
  • Ca. 100ml Wasser in Kreisbewegungen aufgießen und 30 Sekunden ziehen lassen.
3
  • Die restlichen 900ml Wasser in Kreisbewegungen langsam und konstant nachgießen, anschließend einmal kräftig umrühren.
4
  • Setze den Stempel oben auf die Kanne und lasse den Kaffee ca. 4 Minuten lang ziehen.
5
  • Drücke nun den Stempel langsam und gleichmäßig nach unten.
6
  • Fülle den fertigen Kaffee nun in ein ebenfalls vorgewärmtes Gefäß um, um den Brühvorgang zu stoppen.
7
  • Genießen!
8
  • Zu stark, zu schwach oder zu bitter?
    Tipp: Verändere Mahlgrad, Brühzeit oder Kaffeemenge.
 
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