Wilderer Espresso

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Kräftige, vollmundige, schokoladige Espressomischung mit 20% Robustaanteil.

Dieser Espressoblend eignet sich am besten für die Zubereitung im Siebträger, im Vollautomaten oder in der Herdkanne.

6,50 € *

Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,00 € * / 1 Kilogramm)

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Anbauhöhe:	1.000 - 1.450 m
Aufbereitung:	Natural & Gewaschen
Varietät:	Bourbon, Catuai, Typica
Röstung:	Dunkel
Geschmack:	Kräftige, vollmundige, schokoladige Espressomischung mit 20% Robustaanteil.

Unser Wilderer bestehend aus 50% Brasilien, 30% Indien und 20% Indien Robusta zählt zu einer der kräftigsten Mischungen, die wir haben - sicherlich nichts für schwache Nerven, eher etwas für die Wilden und Mutigen unter den Kaffeetrinkern.

Geeignet für

Zubereitungsempfehlung

Bereiten Sie Ihren Wilderer Espresso in einer Siebträger-Maschine zu:

Siebträger ausspannen und mit einem Tuch auswischen.
Gebe 18g Kaffee für einen Doppelshot in den Träger (Mahlgrad: sehr fein).
Verteile das Kaffeemehl gleichmäßig, anschließend mit Hilfe eines Tampers und einem Druck von ca. 15kg verdichten.
Die Brühgruppe spülen und den Siebträger einspannen.
Tassen unter den Auslauf stellen und den Brühvorgang starten. Dieser sollte ca. 25-30 Sekunden (38-40ml) lang andauern.