Preisinger - Zweigelt Kieselstein 2021

Preisinger - Zweigelt Kieselstein 2021

Der kleine Bruder des Pannobile kommt groß raus.

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Weingut: Weingut Claus Preisinger
Land: Österreich
Region: Burgenland
Rebsorte: Zweigelt
Ausbau: 10 Monate Ausbau in Eichenfässern auf eigener Hefe, spontan vergoren, Trocken
Alkohol in %: 12,5
Enthält: Sulfite
Verschluss: Korken
Zertifikate: BIO
Passt zu: gegrilltem Fleisch, Ragout-Gerichten

In der zweiten Septemberwoche per Hand gelesen und im Weingarten selektiert. Spontan im Stahltank vergoren, 10 Monate in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut, keine Schönung oder Filtration. Aus den gleichen Weinbergen stammend wie sein großer Bruder Pannobile zeigt er sich in der Nase duftig nach frischer Kirsche, Flieder und Brombeere, ergänzt durch Kräuternoten und Anis. Im Glas leicht trinkbar, vollreife, tiefdunkle Frucht, wieder Kirsche, Zwetschge und etwas Nelke. Saftige, dabei aber feine und sehr weiche Tanine. Die florale Note macht den Zweigelt 2020 zu einem richtigen Partywein.

Weingut Claus Preisinger

Bei Claus Preisinger steht die Handarbeit ganz klar im Vordergrund. Mit dem Vorsatz, "echte Weine" abzufüllen wird im Weingarten biodynamisch gearbeitet und im Keller so wenig wie nötig eingegriffen. Jede Flasche soll die Rebsorte, den Boden, die Umgebung und nicht zuletzt den Jahrgang wiederspiegeln. Vom Einstiegswein bis zum Pannobile zieht sich die Qualität und die Besonderheit konsequent durch.

 

Wenn du gerne das außergewöhnliche im gewöhnlichen entdecken willst, bist du hier genau richtig. Sortenrein ausgebaute Weine, wie der Zweigelt Kieselstein, wissen genauso zu überraschen wie die Cuvée aus Grünen Veltliner/Muskat-Ottonel/ Weißburgunder  - Kalk und Kiesel weiß aus dem großen Holzfass.

 

Region: Burgenland (Österreich)
Anbaufläche: 22 ha
Anbauweise: zertifiziert biologisch-dynamisch
Kellermeister: Claus Preisinger

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Weingut Claus Preisinger

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