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Brasilien ist der flächen- und bevölkerungsmäßig fünft größte Staat der Erde. Mit rund 200 Millionen Einwohnern und 8,5 Millionen qkm das größte Land Südamerikas. Die Hauptstadt heißt Brasília und wurde erst 1922 neu gegründet.

Brasilien produziert ca. 34% des weltweiten Kaffeebedarfs und ist somit der größte Kaffee Produzent der Welt. Brasilianischer Kaffee zeichnet sich durch einen mildes und samtiges Mundgefühl aus.

Den meisten Kaffee aus Brasilien beziehen wir derzeit von der Finca Capim Branco. Ihr Farmer Ismael José de Andrade ist ein zertifizierter Kaffee-Farmer der Brazil Specialty Coffee Association (BSCA). Der Verbund möchte den Anbau und die Verbreitung brasilianischer Spezialitätenkaffees vorantreiben.

Diese Bemühungen möchten wir natürlich auch unterstützen und freuen uns jedes Jahr wieder auf seine neuen Ernten.

Wir arbeiten bereits seit 2012 mit Ismael zusammen. In diesen Jahren konnte er bereits mehrfach den Cup of Excellens mit seinen Kaffees gewinnen.

Außerdem gehören Ihm noch die Finca Dolce Cerrado und die Finca Sao Silvestre.

  • Variatät Yellow Catuai auf der Finca Capim Branco in Brasilien
  • Trocknung in Brasilien
  • Wildkaffee in Brasilien
  • Kaffeekirschen in Brasilien am Strauch
  • Wildkaffee mit Ismael Andrade
  • Ismael José Andrade auf der Finca Capim Branco
 
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