Wildkaffee Rösterei Ruanda Espresso

Ruanda Espresso - Washed

Geschmack von schwarzer Johannisbeere und Orange, gefolgt von braunen Zuckernoten.

Dieser Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung in dem Siebträger, dem Vollautomaten, der Herdkanne oder für kräftige Filterkaffees.

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Ursprungsland: Ruanda
Anbaugebiet: Huye
Farmer: Gemeinschaft Gakombe, Community Coffee Rwanda
Anbauhöhe: 1.900 m
Aufbereitung: Gewaschen
Varietät: Bourbon
Washingstation: Gift CWS
Röstung: Mittel
Geschmack: Geschmack von schwarzer Johannisbeere und Orange, gefolgt von braunen Zuckernoten.

Dieser Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung im Siebträger, dem Vollautomaten, der Herdkanne oder für kräftige Filterkaffees.

Das Community Coffee Rwanda Projekt wurde 2017 von Eric Wright gegründet mit nur einem Ziel: direkt mit den Kleinbauern vor Ort zusammen zu arbeiten. CCR kümmert sich um die Weiterentwicklung der Gemeinde, speziell um die der Kinder. Um die Zukunft der Kaffeeproduktion aufrecht zu erhalten und den Kindern eine Zukunft zu sichern. Bereits seit 2004 gibt es in Ruanda Kaffeespezialitäten, aber nur sehr wenige Farmer haben die Möglichkeit mit ihrem Kaffee in den Markt zu gelangen. Durch CCR wird die Marktfähigkeit, sowie die Qualität des Kaffees verbessert. Für die Ernte unseres Kaffees arbeitete CCR in Huye District im Süden Ruandas an der Gift Coffee Washing Station. Über 750 Bauern aus sieben verschiedenen Gemeinden lieferten ihre Kirschen zur Station, dort werden diese von weiteren 73 Arbeitern verwertet.

 

Geeignet für

Aeropress Chemex Coldbrew Frenchpress Handfilter Herdkanne Siebträger

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