Peter Sölva - Amistar Cuvée Bianco 2020

Peter Sölva - Amistar Cuvée Bianco 2020
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Produktinformationen "Peter Sölva - Amistar Cuvée Bianco 2020"

Der Amistar Bianco von Stephan Sölva wird je nach Lage zwischen Mitte und September und Mitte Oktober geerntet und einzeln vergoren. Der Chardonnay kommt für ein halbes Jahr in Barriquefässer, der Rest wird auf der Feinhefe gelagert. Beim cuvéetieren wird wie bei allen Amistarweinen das Augenmerk auf kompromisslose Qualität gelegt, nur wenn alles perfekt ist, wird ein Wein zum Amistar. Der Jahrgang 2020 zeigt ein intensives Aroma nach exotischen Früchten, begleitet von Honig und leichtem Holz. Der Amistar Bianco ein ein mineralischer, voller Weißwein.

 

Weingut: Peter Sölva
Tipp: dekantiert entfaltet sich der volle Geschmack, zu Feigen probieren
Land: Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: Chardonney, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc
Ausbau: Trocken
Alkohol in %: 14
Enthält: Sulfite
Verschluss: Korken
Passt zu: Indischer Küche, pikanten Fisch- & Fleischgerichten
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