Guatemala El Injerto

Produktbeschreibung

Dieser Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung als Filterkaffee, sowie als helle Espressi.

Land: Guatemala

Farm: Finca El Injerto

Farmer: Don Arturo Aguirre

Anbauhöhe: 1520 - 2010 m

Aufbereitung: Gewaschen

Varietät: Pacamara

Die Finca El Injerto wurde 1874 von Jesús Aguirre Panamá gegründet. Zunächst wurde dort nur Mais, Bohnen, Tabak und Zuckerrohr angepflanzt. Erst ab 1900 wurde Kaffee angebaut und der Name „El Injerto“ wurde nach einer Fruchtpflanze benannt, die in der Region wächst. Mehr als 100 Jahre und drei Generationen nach der Gründung umfasst die Finca 245 Hektar: 70% Bourbon und die restlichen 30% der Sorten wie Catuaí, Maragoype, Pacamara, Tekisic, Mocca und Geisha.

Süßer Geschmack von getrockneten Aprikosen mit Noten von Vanille.

Geeignet für

Filter French Press Espresso Herdkanne Cold Brew Chemex Aero Press Vollautomat

Guatemala El Injerto

15.7778663,-90.2287257

Wussten Sie schon?

Los Amigos wurde 2016 auf einer Farm in Antigua, Guatemala gegründet. Ihr Ziel ist es eine enge Zusammenarbeit zwischen Röstern und Kaffeebauern herzustellen. Sie leben teilsweise in Europa, sowie in Guatemala um Röster, sowie Farmer vor Ort unterstützen zu können. Durch diesen Austausch entstehen hochwertige Kaffees und ein besseres Verständnis für die Entwicklung einer nachhaltigen Produktionskette.