Brasil Vargem Grande Microlot / Espresso

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Produktbeschreibung

Dieser Kaffee eignet sich für alle Zubereitungsarten.

Land Brasilien

Region Serra do Caparao

Farm Finca Vargem Grande

Farmer Renato Assumpção

Anbauhöhe 1200 - 1300 m

Aufbereitung Honey

Varietät Red Catuaí IAC 44

Seit 1940 ist die Finca Vargem Grande im Familienbesitz der Familie Assumpção. Auf der 30 Hektar großen Plantage von Renato Assumpção werden seit 2010 nur noch spezialitäten Kaffees angebaut. Renato ist erst 25 Jahre alt, beschäftigt sich von klein auf mit Kaffee und mit 18 Jahren stieg er in den Familienbetrieb mit ein. Von Jahr zu Jahr verbessert er den Anbau der Kaffeepflanzen und hat sich darauf spezialisiert nur drei verschiedene Varietäten zu kultivieren. Jedes Jahr werden ca. 280 Säcke Rohkaffee produziert, die sich in verschiedene Microlots aufteilen.

Bei seiner Ursprungsreise nach Brasilien hatte unser Röstmeister

Josef die Chance außergewöhnliche Kaffees aus der neuen Ernte zu verkosten. Aus diesem Cupping haben wir zwei der besten Kaffees für unsere neuen Microlots ausgewählt.

1kg = 39,60 €

Geeignet für

Filter French Press Espresso Herdkanne Cold Brew Chemex Aero Press Vollautomat

Brasil Vargem Grande Microlot / Espresso

-11.0889932,-59.6070722,4.75z