Osterkaffee

Osterkaffee

Süßer Geschmack von Aprikosen mit Noten von Krokant.

Dieser Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung als Filterkaffee.

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Ursprungsland: Kolumbien
Anbaugebiet: Nariño
Farmer: Blanca Nieves Mora Bastidas
Anbauhöhe: 1.800 m
Aufbereitung: Gewaschen
Varietät: Castillo, Catimor
Röstung: Hell
Geschmack: Süßer Geschmack von Aprikosen mit Noten von Krokant.

Dieser Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung als Filterkaffee.

Die Region Nariño liegt im Süd-Westen von Kolumbien an der Grenze zu Ecuador. Die 3,5 Hektar große Farm gehört unserer Farmerin Blanca Nieves Mora Bastidas, sie leitet diese zusammen mit ihrem Mann Jesús Mesías Romo. Jedes Jahr werben die beiden ungefähr zwölf saisonale Arbeitskräfte für die Ernte an. Nach dem Ernten der reifen und roten Kirschen, wurden diese anschließend für 13 Stunden fermentiert, danach gewaschen und auf African Beds zum Trocknen ausgelegt.

Geeignet für

Aeropress Chemex Coldbrew Frenchpress Handfilter

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