Esterhazy - Blaufränkisch Blanc de Noirs

Esterhazy - Blaufränkisch Blanc de Noirs
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Dieser Blaufränkisch wird mit Ganztraubenpressung in der Korbpresse abgepresst, dadurch wird die... mehr
Produktinformationen "Esterhazy - Blaufränkisch Blanc de Noirs"

Dieser Blaufränkisch wird mit Ganztraubenpressung in der Korbpresse abgepresst, dadurch wird die Farbauslaugung der Schale verhindert und wir bekommen einen "Weißwein". Die spontane Gärung findet anschließend im Stahltank statt. Für 5 Monate wird auf der Vollhefe gelagert. In der Nase haben wir frische Zitrus und Kräuternoten. Durch die frühe Lese der Trauben erhält dieser Weine seine saftige Säure, was ihn zu einem tollen Trinkerlebnis werden lässt.

Tipp: einen Weinkenner damit verwirren ;)
Weingut: Weingut Esterhazy
Land: Österreich
Region: Leithaberg
Rebsorte: Blaufränkisch
Ausbau: Trocken
Alkohol in %: 12,5
Enthält: Sulfite
Verschluss: Korken
Passt zu: allen leichten Gerichten, Zander
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