El Salvador - La Divina - Natural

El Salvador - La Divina - Natural

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Gemahlen für:

Land: El Salvador
Anbaugebiet: Santa Ana Volcano
Farm: Finca Divina Providencia
Farmer: Roberto Ulloa
Anbauhöhe: 1.560 - 1.830 m
Aufbereitung: Natural
Varietät: Kenya Juana
Röstung: Hell
Geschmack: Süßer, ausbalancierter Geschmack gefolgt von Kirschnoten.

Süßer, ausbalancierter Geschmack gefolgt von Kirschnoten.

Dieser Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung als Filterkaffee, sowie als helle Espressi.

Geeignet für

Aeropress Chemex Coldbrew Frenchpress Handfilter

Zubereitungsempfehlung

Bereite deinen El Salvador - La Divina Kenya - Natural in der Chemex zu:

  • Filterpapier einsetzen und anschließend den Filter, sowie die Kanne mit heißem Wasser ausspülen.
  • 40g Kaffee in den Filter geben (Mahlgrad: gröber als Filtermahlung).
  • ca. 80ml Wasser in Kreisbewegungen aufgießen und ca. 30 Sekunden ziehen lassen.
  • Die restlichen 520ml Wasser ebenfalls in Kreisbewegungen langsam und konstant nachgießen.
  • Der Brühvorgang sollte zwischen ca. 3 - 5 Minuten lang andauern.

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