El Salvador - El Robilto - Honey

El Salvador - El Robilto - Honey

Dieser Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung als Filterkaffee, sowie als helle Espressi.

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Gewicht:

Gemahlen für:

Land: El Salvador
Anbaugebiet: Santa Ana Volcano
Farm: Finca El Robilto
Farmer: Julio Martin Lara
Anbauhöhe: 1.560 m
Aufbereitung: Honey
Varietät: Pacamara
Röstung: Hell
Geschmack: Vollmundiger Geschmack mit Noten von Passionsfrucht.

Vollmundiger Geschmack mit Noten von Passionsfrucht.

Dieser Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung als Filterkaffee, sowie als helle Espressi.

Geeignet für

Aeropress Chemex Coldbrew Frenchpress Handfilter

Zubereitungsempfehlung

Bereite deinen El Salvador - El Robilto - Honey in der AeroPress zu:

  • Filterpapier in den Filterhalter einsetzen, die beiden Brühkolben ineinander stecken und mit heißem Wasser ausspülen.
  • 16g Kaffee in den Brühkolben geben (Mahlgrad: Filtermahlung).
  • ca. 60ml Wasser in Kreisbewegungen aufgießen und 20 Sekunden ziehen lassen.
  • Die restlichen 140ml Wasser ebenfalls in Kreisbewegungen langsam und konstant nachgießen.
  • Die Aeropress mit dem Filterhalter verschließen, umdrehen und auf ein stabiles Gefäß stellen.
  • Weitere 60 Sekunden ziehen lassen.
  • Drücke nun den Kolben langsam und gleichmäßig nach unten und stoppe, sobald ein zischen zu hören ist.
  • Der Brühvorgang sollte nach spätestens 2 Minuten abgeschlossen sein.

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