Wildkaffee Classics - Die Geschichte des Wilderer Espressos

2010 in unser Sortiment gestoßen, ist der Wilderer Espresso heute ein Klassiker in unserem Espressoregal. Durch seine espressotypische dunkle Röstung und seinem 20%igen Anteil an Robusta ist er einer der kräftigsten Mischungen unter unseren Espressos.

Der Wilderer macht seinem Namen Programm. Sein vollmundiger und kräftiger Geschmack mit Noten von Schokolade ist nichts für schwache Nerven, sondern eher etwas für die Wilden und Mutigen unter den Kaffeetrinkern.

 

Der Blend besteht aus 50% unseres Brasil Capim Branco, der in der Region Cerrado Mineiro angebaut wird. Dazu kommen 30% Kolumbien aus Nariño sowie 20% entpulpter sonnengetrockneter Indien Robusta aus Manjarabad. Der Kaffee wird in einer Höhe zwischen 1.100-1350m angebaut. Insgesamt ergibt das eine Mischung aus 80% Arabica und 20% Robusta.

 

Dadurch eignet sich der Wilderer ideal für die Zubereitung als Espresso in der Herdkanne, im Vollautomaten sowie im Siebträger

 

Warum Wilderer?

 

Die Geschichte des Namens geht in die Kindheit von Gründer Leonhard Wild zurück. Sein Onkel ist als Berufsjäger tätig.

Wilderer ist ein typisch bayerischer Ausdruck für einen Jäger ohne Jagdgenehmigung, wird aber auch in der bayerischen Alltagssprache gerne verwendet.

 Dies ist natürlich nicht der Fall. Der Name von Onkel Wilderer leitete sich vom Nachnamen Wild ab und entwickelte sich zum Spitznamen des Onkels. Also ein weiteres Stück Familiengeschichte in der Wildkaffee Rösterei.

Auch die Kaffeekarte ziert ein kunstvoller Wilderer, der in jagdtypischen Farben Grün, Schwarz, Grau designt wurde und ebenfalls den besagten Onkel darstellen soll. Eine ziemlich coole Geschichte, oder?

 

Wilderer Black Week

 

Da unser Wilderer eine der ersten Espressoröstungen der Wildkaffee Rösterei war, haben wir als kleines Special dieses Jahr die WILDERER BLACK WEEK vorbereitet. Der Wilderer ist in einer Limited Black Edition verpackt und das Beste ist, ihr bekommt in der Woche vom 26.11 bis zum 03.12 20% Rabatt auf 350 Gramm feinsten Wilderer Espresso. Also schlagt zu und sichert euch eine der limitierten Tüten zum unschlagbaren Preis. Das Angebot gilt logischerweise nur solange der Vorrat reicht.

 

Übrigens gibt es weitere unschlagbare Deals bei unserem Black Weekend vom 26.11 bis zum 28.11! Hier gibt es 20% Nachlass auf unseren gesamten Online Shop! Holt euch hochwertiges Kaffee-Equipment zu unschlagbaren Preisen wie z. B. den Origami Dripper oder den Top Seller 1Zpresso Handmühle – JX Pro. Wem der Wilderer zu stark ist, kann dann auch auf unsere helleren Röstungen wie beispielsweise den Äthiopien Natural oder den Guatemala Finca Isabel zurückgreifen.

 

Viel Spaß beim Shoppen!

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