Neues aus Guatemala

06.10.2017

Neue Ernte -  Neuer Guatemala

Dieses Mal haben wir einen Guatemala von Los Amigos, der Nachfolger von Coffee Bird hat ebenfalls einen milchschokoladigen Geschmack, aber auch Noten von Pekanuss und getrockneten Feigen. Er eignet sich ebenfalls für alle Zubereitungsarten.

Los Amigos wurde 2016 auf einer Farm in Antigua, Guatemala gegründet. Ihr Ziel ist es eine enge Zusammenarbeit zwischen Röstern und Kaffeebauern herzustellen. Sie leben teilsweise in Europa, sowie in Guatemala um Röster, sowie Farmer vor Ort unterstützen zu können. Durch diesen Austausch entstehen hochwertige Kaffees und ein besseres Verständnis für die Entwicklung einer nachhaltigen Produktionskette.

Die Finca La Labor wird seit 1920 von Familie Montenegro betrieben und seitdem von einer Generation zur nächsten vererbt. Francisco Quezada gehört damit bereits der fünften Generation an. Er und seine Familie kümmern sich um den Erhalt und den hohen Qualitätsstandard dieser außergewöhnlichen Farm im Herzen von Guatemala Stadt.

Hier entlang und selbst überzeugen !

 

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