Brasilcapimbranco_mittlere_röstung_frenchpresskaffee

Brasil Capim Branco

Rund - Cremig - Nuss

Dieser Kaffee eignet sich für alle Zubereitungsarten.

9,90 € *
Inhalt: 0.35 Kilogramm (28,29 € * / 1 Kilogramm)

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Sorte: 100% Arabica
Ursprungsland: Brasilien
Anbaugebiet: Cerrado Mineiro
Farm: Finca Capim Branco
Farmer: Ismael José de Andrade
Anbauhöhe: 1.150 m
Aufbereitung: Natural
Varietät: Yellow Catuai
Röstung: Mittel
Geschmack: Vollmundiger, cremiger Geschmack mit Noten von Milchschokolade und Honig.

Dieser Kaffee eignet sich für alle Zubereitungsarten. 

Unser Brasil Capim Branco stammt von der namensgebenden Finca Capim Branco. Ismael José de Andrade und sein Team sind schon seit Jahrzehnten für ihre Kaffeespezialitäten bekannt. Der sortenreine Kaffee wird in unserer Rösterei schonend sowie nachhaltig weiterverarbeitet und ist dank seiner mittleren Röstung ein echter Alleskönner. Die auserwählten Bohnen sorgen für ein vollmundig, cremiges Tassenprofil, welches mit hervorragenden Noten von Milchschokolade und Honig abgerundet wird. 

 

Geeignet für

Aeropress Chemex Coldbrew Frenchpress Handfilter Herdkanne Siebträger Vollautomat

Zubereitungsempfehlung

Bereite deinen Brasil Capim Branco in der Herdkanne zu:

  • Vorgeheiztes Wasser für einen schnelleren Brühvorgang bis zum Ventil in das Unterteil der Herdkanne geben.
  • Fülle das Kaffeemehl bis zum Rand und drücke es ganz leicht mit den Fingern an.
  • Stelle deine Herdplatte auf mittlere Hitz ein.
  • Nimm die Kanne von der Platte, sobald ein kontinuierlicher Strahl heraus tritt.
  • Kühle anschließend den unteren Teil der Kanne mit einem nassen Tuch, um den Brühvorgang zu stoppen. Idealerweise: Kaffee direkt servieren.