Brasil Capim Branco

Brasil Capim Branco

Schokoladiger, nussiger Geschmack mit leicht fruchtigen Nuancen.

Dieser Kaffee eignet sich für alle Zubereitungsarten.

6,90 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)

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Gemahlen für:

Land: Brasilien
Anbaugebiet: Cerrado Minero
Farm: Finca Capim Branco
Farmer: Ismael José de Andrade
Anbauhöhe: 1.100 m
Aufbereitung: Natural
Varietät: Yellow Catuai
Röstung: Mittel
Geschmack: Schokoladiger, nussiger Geschmack mit leicht fruchtigen Nuancen.

Dieser Kaffee eignet sich für alle Zubereitungsarten. 

Der Capim Branco von Ismael José de Andrade ist ein zertifizierter Kaffee der Brazil Specialty Coffee Association (BSCA). Der Verbund möchte den Anbau und die Verbreitung brasilianischer Spezialitätenkaffees vorantreiben. Diese Bemühungen möchten wir natürlich auch unterstützen und freuen uns Ihnen diesen ganz besonderen Kaffee der Finca Capim Branco näher bringen zu können. Unser Brasil Capim Branco wurde „natural“ aufbereitet. Die Kaffeebohnen werden durch den Trocknungsvorgang in der Sonne von ihrem Fruchtfleisch getrennt, dadurch ist der Geschmack von Natur aus süßer.

Geeignet für

Aeropress Chemex Coldbrew Frenchpress Handfilter Herdkanne Siebträger Vollautomat

Zubereitungsempfehlung

Bereite deinen Brasil Capim Branco in der Herdkanne zu:

  • Vorgeheiztes Wasser für einen schnelleren Brühvorgang bis zum Ventil in das Unterteil der Herdkanne geben.
  • Fülle das Kaffeemehl bis zum Rand und drücke es ganz leicht mit den Fingern an.
  • Stelle deine Herdplatte auf mittlere Hitz ein.
  • Nimm die Kanne von der Platte, sobald ein kontinuierlicher Strahl heraus tritt.
  • Kühle anschließend den unteren Teil der Kanne mit einem nassen Tuch, um den Brühvorgang zu stoppen. Idealerweise: Kaffee direkt servieren.

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