Wildkaffee Rösterei: Dein nachhaltiger Kaffee und Espresso Online Shop
Hervorragender Kaffee von der Wildkaffee Rösterei!
„Herzlich willkommen in unserem Kaffee Online Shop. Wir haben uns auf die besten Kaffee- und Espressosorten spezialisiert. Das Besondere dabei ist, dass wir sämtliche Rohkaffeebohnen ausschließlich von Bauern beziehen, die wir zum größten Teil persönlich kennen. Somit wissen wir, um welche Sorten und Qualitäten es sich dabei handelt und können mit bestem Gewissen nur die erlesensten Kaffeeröstungen anbieten.
Allerdings sind wir nicht einfach ein Zwischenhändler, sondern übernehmen die Röstung selbst und verarbeiten den hochwertigen Rohkaffee in unserer Showrösterei in Garmisch-Partenkirchen. Erfahre mehr über unser Vorhaben und informiere dich genau über die Neuigkeiten in der Welt des Kaffees.
Wir freuen uns immer über eure Anfragen. Sind es Fragen zu neuen Kaffees oder hast du einfach nur ein Feedback für uns? Dann kontaktiere uns gerne per Mail, oder in den sozialen Medien.
Rohkaffee: Die beste Qualität
Zuallererst ist die Qualität des Rohkaffees ausschlaggebend! Deshalb unternehmen wir regelmäßige Reisen in die Anbaugebiete, direkt zu den Plantagen. Dabei sind wir stets auf der Suche nach erstklassigen Hochlandkaffees, die uns ein besonderes Kaffeeerlebnis versprechen.
Nachhaltiger und ökologischer Kaffeeanbau sowie fairer Kaffee-Einkauf
Zum zweiten ist uns ein nachhaltiger Anbau und die damit verbundenen regelmäßigen Ernteerträge, die den Menschen vor Ort einen konstanten und fairen Arbeitsplatz garantieren, wichtig. Der hohe Qualitätsanspruch steht dabei an erster Stelle. Deshalb interessieren wir uns auch immer für neue und spezielle Fermentierungsprozesse. Neben den gängigen Aufbereitungsverfahren kann die Fermentierung die geschmackliche Richtung gezielt beeinflussen. Somit entsteht eine ganz neue geschmackliche Vielfalt, die für außergewöhnlichen, geschmacksintensiven Kaffeegenuss sorgt.
Direct Trade und regelmäßiger Austausch mit unseren Farmern
Aufgrund unserer exzellenten und langjährigen Beziehungen zu den Kaffeefarmern in den Ursprungsländern wie Brasilien, Guatemala, Panama, El Salvador, Burundi und Ruanda, sind mittlerweile nicht nur konstante Partnerschaften sondern auch Freundschaften entstanden. Diese vereinfachen den Austausch von Informationen zwischen Farmer und Röstmeister und verschaffen uns einen unglaublichen Vorteil. Durch die ständige Weiterentwicklung vor Ort, sind immer bessere Sortierungen und Ernten möglich, wovon beide profitieren - wir bekommen eine bessere Rohkaffeequalität und die Farmer eine faire und direkte Bezahlung.
Wir bauen den "Direct Trade" stetig aus, und versuchen langfristig alle unsere Rohkaffees direkt von den Bauern aus den Ursprungsländern zu beziehen.
Schonend und frisch gerösteter Kaffee für besten Geschmack
Nachdem wir einzigartigen Rohkaffee gefunden haben, stehen einige Proberöstungen im Trommelröster an. Nur mittels handwerklicher und schonender Langzeitröstung, regelmäßiger Verkostung und dem Feilen am Röstprofil, können wir dir immer wieder das Beste aus jeder Kaffeevarietät servieren. Durch das ausschließliche Rösten nach Auftragslage, kann unseren Kaffeefans stets frisch gerösteter Kaffee angeboten werden. Ob du diesen direkt bei uns in der Showrösterei, oder im Café genießt spielt dabei keine Rolle. Außerdem bieten wir dir die Möglichkeit, unseren erlesenen Kaffee 24/7 online in unserem Shop zu bestellen. Wir reagieren schnellstmöglich auf jede Anfrage und garantieren dir einen schnellen Versand mit unseren Partnern DHL und UPS. Durch eine gute Beratung, individuelle Zubereitungsempfehlungen und der Transparenz bezüglich unserer Kaffeesorten vermitteln wir dir unsere Kaffeeleidenschaft. Damit du deinen Lieblingskaffee zuhause mit einem guten Gefühl genießen kannst!
