Wilderer und Wilde Milde gewinnen Goldmedaille beim Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde.
Wettbewerb Espressi und Filterkaffee 2011 entschieden
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Neu bei Wildkaffee
Indonesien Dave's Lake Toba
Für Espresso-und Filterkaffee geröstet
- Ursprung: Indonesien
- Region: Am Toba See, Sumatra
- Varietät: Typica, auf Indonesisch “Sigarar Utang” oder “Ateng”.
- Anbauhöhe: ca. 1.200 Meter über Meeresspiegel
- Ernte: handverlesen.
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Boden: schwarze Vulkanerde mit Mikronährstoffen
- Prozess: semi-washed / halb gewaschen (fermentiert und danach unter der Sonne getrocknet)
- Nachhaltigkeit: bis auf die Plantage und zum einzelnen Kaffeebauern zurückverfolgbar
- Feuchtigkeit: max. bis 14% vor Schifffahrt
- Qualität: Grade 1, maschinell sortiert und dann handverlesen,
- Verpackung: Grainbags SuperPro™
- Hinzugabe von zusätzlich 500g pro Sack, um Transporverluste und die
- Gewichtsabnahme durch Trocknung auszugleichen.
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WILDKAFFEE Rösterei Leonhard Wild Hauptstraße 56 Tel:+49(0)8821.7546715 Mobil +49(0)170.317.60.42 Lagerverkauf: Neu jetzt auch Donnerstag von 13.00-18.00 Uhr geöffnet. Freitag: 13.00 - 18.00 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung |
Neu bei WILDKAFFEE WILDKAFFEEschule 1,5 stündiger Einblick in die Welt des Kaffee´s 15,-€ inkl. 250g Kaffee nach Wahl WILDKAFFEE Barista Kurs 3,5 stündiger Barista und Latte Art Kurs 49,-€ inkl. 250g Kaffee nach Wahl Gerne schulen wir Sie auf Ihrer eigenen Maschine in unserem Haus. Anmeldung unter Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. oder direkt in unserem Laden
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Jeder spricht von Bio - wir handeln.
Wildkaffee hat seit 1 Monat die Sorten Bergsonne Espresso und Bergsonne 100% Arabica mit Biosiegel und Solarfood certifiziert.
Als einer der ersten Röster weltweit verwenden wir nur noch durch Solarenergie erzeugten Strom.
Somit können Sie unseren Kaffee genießen und gleichzeitig etwas für Ihr grünes Gewissen tun.
